Hej, hur påverkas kakan av att frysas? Jag vill förbereda inför ett kalas och gärna baka i förväg, men är osäker på resultatet om jag väljer att frysa den några dagar i förväg.

Jag undrar varför mina kakor alltid fastnar i formen. Jag kan aldrig få ut den utan att den förstörs, eller så sjunker den ihop. Jag vill att den ska vara luftig!

När jag gör plommonkaka, sockerkaka med plommon i mitten, så sjunker plommonen till botten och sitter fast i formen. Jag häller först i lite smet, sedan plommon och sedan smet igen. Varför fastnar de ändå i botten ?

Hur påverkar bakpulver sockerkakan=)

Varför ska man vispa ibland ägg och socker och ibland smör och socker vid bakning av sockerkakor? Vad blir skillnaden på sockerkakan

Kan man göra sockerkaka utan ägg? Hur gör man då.

Hejsan!

Jag har testat att baka matbröd (Ciabatta) men Jag tycker att resultatet blir misslyckat eftersom det ofta blir som ett "lock" på ovansidan av brödet som går att lyfta av bitvis, dock inte på hela brödbiten.

Receptet som jag använder är väldigt enkelt och det mesta är jästid på brödet.

14 dl vetemjöl

5 dl vatten

15 gram Jäst

1 msk salt

1 tsk socker

2 msk Olivolja

Enligt receptet så ska degen inte knådas, utan bara läggas på bakplåtspapper, strös med vetemjöl och jäsa två timmar innan man bakar av i 25 minuter.

Jag vet inte om det är rätt forum att fråga om detta men jag vore väldigt tacksam för ett svar!

Hälsningar

Morbid

Här om dagen gjorde jag två fel när jag skulle göra en sockerkaksaktig kaka (som jag senast gjorde för 25 år sedan med gott resultat): dels glömde jag vispa ägg och socker innan jag tillsatte (mellan)mjölken, dels använde jag hälften smör ist.f. margarin som det skulle vara enligt receptet. Resultatet blev en simmig kaka! Den såg lite riktig ut i botten men den simmade i en cm fet vätska. Vilket fel var det som orsakade detta?

Vad händer om man glömmer att vispa ägg och socker pösigt?

Hej! jag ska förbereda en 50-årsfika. Jag gör finska pinnar och drömma och kokostoppar. Nu undrar jag om det är bättre att inte frysa dem? Det gäller 4 dagar.

Går det det bra med råsocker istället för strösocker??

Vill baka men affären har stängt!:)

kan man baka sockerkaka på grahamsmjöl?

Varför sjunker sockerkakan medans den är i ugnen?

Undrar vad jag kan använda för att göra min sockerkaksbotten mer saftig vid fyllning av tårtan.

kan man baka en rulltårta utan att använda bakpulver

Jag tycker alltid att russinen sjunker till botten av formen när jag gör sockerkaka. Vad ska jag göra åt det?

Hej Jag bor i Usa, Och jag har inte tillgang till farsk jast. bara torra jast. hur ska jag anvanda torra jasten i mina bakelser och brod.

Finns det ett bra recept på tårtbotten i en långpanna?

Varför sjunker sockerkakan på mitten när jag tagit ut den från ugnen ?

Vilka recept på mjuka kakor kan man köra med kniven i en matberedare istället för att vispa? Har ett recept på en nöt/kryddkaka som är så snabb och lätt att göra. Kan man bara ta bort kryddorna och den hackade mandeln för att göra en sockerkaka?

Hej! Kan man baka mjuka kakor utan socker? Mvh Anki

Kan man vispa ägg och socker för länge då man bakar sockerkaka?

Kan man baka en sockerkaka med bara äggulor istället för hela ägg? Bra när man gjort t.ex maräng och får gulor över.

Jag vill göra bakelser, vilken slags tårtbotten bör jag använda? Min sockerkaksbotten smular och så blir det inte bra i långpanna då receptet är för en rund form.

vilken vispgrädde ( 40% fett eller andra ) för fyllningtårtor och hur man kan gör det

Varför sjunker morotskakan i mitten när den kallnat?

Hej, kan man göra kladdkaka med bara äggulan? :)

Jag undrar om man kan baka en sockerkaka med matolja istället för margarin? Hur påverkar detta i så fall kakans konsístens och ev. smak?

Kan man lägga i djupfrysta björnbär i en sockerkaka