Mina kakor fastnar!
Jag undrar varför mina kakor alltid fastnar i formen. Jag kan aldrig få ut den utan att den förstörs, eller så sjunker den ihop. Jag vill att den ska vara luftig!
- Osignerat
Hej! Börja med att smöra formen noga. Strö därefter ströbröd i formen och skaka runt så hela formen är täckt. Det är viktigt att formen är smord hela vägen upp. Om kakan sjunker ihop när du tar ut den skulle jag prova med en längre gräddningstid. Och var noga med att inte öppna ugnsluckan förrän kakan är färdig. Om du provsticker med en sticka i kakan när den varit inne i ugnen så länge som den ska enligt receptet så märker du om kakan är gräddad i mitten. Lycka till med kakbaket! / Magnus
Fråga kocken!
|