Mosskaka

Ett 50-talsrecept på en kaka helt utan fett. Inte så hållbar, men luftig och god!

Du behöver

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 6 msk kokande vatten
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl vetemjöl

Gör så här:

Smörj och mjöla en rund form på två liter.

Vispa socker och ägg riktigt pösigt, gärna med elvisp.

Blanda mjöl och bakpulver noga och rör ner i smeten.

Rör till sist i det kokande vattnet och rör slätt.

Bred ut smeten jämnt i formen och grädda kakan i 200 grader cirka 30 minuter.

Stjälp upp på galler och låt svalna något under form innan servering.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Majsan
20 juni 2012

Har använt mig av detta recept till Tårtbottnar i många år, helt fantastiskt god och lagom fluffig

Garanterat succé

Trevlig midsommar tårta med Jordgubbar

Kommentar av M
24 mars 2012

Den är utan fett, men den är också med väldigt mycket socker.

Svar av M
24 mars 2012

Sorry, fel av mig :) Det var det ju inte alls.

Kommentar av Tezz
22 februari 2011

Går det att hälla i lite kakao så man får choklad mosskaka?

Jag tror det är konsistensen som gett den sitt namn.

Kommentar av Yeah!!
5 februari 2010

Jag la på lite avokado och vindruvor!! MUMS!!

Kommentar av Lopan
12 oktober 2010

Varför heter det mosskaka? Det är ingen mossa bland ingredienserna.

Redaktionens kommentar
Mosskaka är en lätt sockerkaka. Men om det är konsistensen som gett den sitt namn vet jag faktiskt inte. Någon som vet?

Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Tårta i långpanna

Tårta till alla!

Studenterna springer ut, sommarens fester drar närmre. Baka tårta i långpanna till många!

bakatårta.se

Köttbullar

Ny sajt

Pepparochsalt lanserar ännu en receptsajt, köttbullsrecept.se!

köttbullsrecept.se


Smart helgmat

Lyxig kyckling - helgmat som räcker länge!

En riktigt klassisk helgstek är ett lyxigt sätt att fira helg! Gör två rätter i en: Läckert fylld kyckling som finmiddag och kycklingsoppa i veckan.

Mycket finns att vinna på att ta till vara så mycket av råvarorna som möjligt. Både för plånboken och miljön. Men också för att det finns så mycket god mat du lättast gör på rester! Lagar du en riktigt god helstekt kyckling till helgen och serverar den med gräddsås och rotfrukter har du en fantastisk söndagsmiddag. Prova vårt nya recept med härlig fyllning av champinjoner, krutonger och vin som får både smaklökar och ögat att jubla… Det som blir över använder du till nya, goda rätter dagen därpå. En god kycklinggryta är snabbmat med mycket smak. Till en paj, sallad eller pasta är kall kyckling utmärkt. Och vill du ta tillvara hela kycklingen provar du att koka fond på resterna och göra en mustig kycklingsoppa med potatis och rotfrukter. Så mycket gott av ut av bara en rätt! Ett gott tips: Välj kravmärkt kyckling så gör du bra för djur, miljö och smaken!

 kycklingrecept.nu