Mosskaka

Ett 50-talsrecept på en kaka helt utan fett. Inte så hållbar, men luftig och god!

Du behöver

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 6 msk kokande vatten
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl vetemjöl

Gör så här:

Smörj och mjöla en rund form på två liter.

Vispa socker och ägg riktigt pösigt, gärna med elvisp.

Blanda mjöl och bakpulver noga och rör ner i smeten.

Rör till sist i det kokande vattnet och rör slätt.

Bred ut smeten jämnt i formen och grädda kakan i 200 grader cirka 30 minuter.

Stjälp upp på galler och låt svalna något under form innan servering.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av Majsan
20 juni 2012

Har använt mig av detta recept till Tårtbottnar i många år, helt fantastiskt god och lagom fluffig

Garanterat succé

Trevlig midsommar tårta med Jordgubbar

Kommentar av M
24 mars 2012

Den är utan fett, men den är också med väldigt mycket socker.

Svar av M
24 mars 2012

Sorry, fel av mig :) Det var det ju inte alls.

Kommentar av Tezz
22 februari 2011

Går det att hälla i lite kakao så man får choklad mosskaka?

Jag tror det är konsistensen som gett den sitt namn.

Kommentar av Yeah!!
5 februari 2010

Jag la på lite avokado och vindruvor!! MUMS!!

Kommentar av Lopan
12 oktober 2010

Varför heter det mosskaka? Det är ingen mossa bland ingredienserna.

Redaktionens kommentar
Mosskaka är en lätt sockerkaka. Men om det är konsistensen som gett den sitt namn vet jag faktiskt inte. Någon som vet?

Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Lasagne

Ädelost

Kombinera grovt med grönt och gör en god fullkornslasagne!

lasagne.nu

Bröd till jul

Julens bästa bröd

Kryddigt, mustigt julbröd passar inte bara på julbordet. Njut hela december av julens bästa bröd!

hembakatbrod.se


Vardagsrecept

Enklaste fiskrätten mättar många

Smidigaste vardagsfisken är varken torr eller smaklös. Laga några allt-i-ett favoriter, som fisk i sås på risbädd.

Fisk kan vara allt från festmat till bekväm vardagsmiddag. Ett riktigt snabbt och bra sätt att ordna middagsmat är att laga hela rätten på samma gång i ugnen. Det är inte bara ett enkelt sätt som sparar tid utan ger också fisk som sällan blir torr.
Prova att laga några av våra vanligaste vitfiskar tillsammans med ris, pasta, couscous eller bulgur och en god sås! Curryfisk i ugn, torsk i timjansås, fiskgratäng med couscous eller pastagratäng med torsk är alla goda förslag. Liksom klassisk fisk på risbädd. Smart mat som fungerar bra att laga när du har ris över. Eller så planerar du veckan och lagar en stor sats så räcker det till matlådor!

 fiskrecept.nu