Härliga sockerkakor, start
Tips och råd
Funderar du på att bli veterinär? Vi bevakar svensk djursjukvård.

Tårtbotten

En bra tårta kräven en riktig botten! Denna klassiska botten passa bra till de flesta tårtor med sockerkaksbotten.

Du behöver

Receptet är för 8-10 personer.

  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här:

Smörj och mjöla en form med löstagbar kant.

Vispa ägg och socker riktigt luftigt med elvisp eller i matberedare.

Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver noga.

Rör försiktigt ner mjölblandningen i smeten. Rör tills den är slät, men inte mer än nödvändigt.

Bred ut smeten jämnt i formen. Sätt in kakan i 200 grader varm ugn, sänk genast temperaturen till 175 grader och baka av i cirka 30 minuter. Känn i mitten med en sticka om kakan är fast.

Låt svalna på galler under bakduk.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av LS
21 augusti 2011

Finns det nån glutenfri variant? MVH

Kommentar av osignerat
29 juli 2011

Jättegott!!! och så enkelt!!

Kommentar av MR
2 maj 2011

Hur länge håller sig en hembakad tårtbotten om man förvara den torrt?

Kommentar av Hälningar fran Spanien
13 april 2011

Hej,

vad kan man ersätta potatismjól med?

Svar av johanss
7 maj 2011

maizena majsmjöl fungerar lika bra

Kommentar av Sara
12 november 2010

Jättebra recept!! Funkar bra med lite hushållsfärg i också. :p

Kommentar av osignerat
24 september 2010

låter gott :) ska prova

Kommentar av Nadia
1 augusti 2010

Hej! Vad använder du för kakform? Hur stor? Funderar på att göra flera mindre tårtor i 15cm-formar. Hur ska jag dela upp smeten då? Tack på förhand!

Kommentar av osignerat
19 juli 2010

Har ni inget recept på lätt tårtbotten utan potatismjöl? Vi har en i familjen som inte tål det.

Svar av Linda
8 mars 2011

Kolla in Leilas recept - 4 ägg, 1,5 dl socker, 1,5 dl mjöl. 200 grader i ca 15 min. //L

Kommentar av nalle puh
22 maj 2010

så himmla goooooooooooooooood!!!! :D :D :D

Svar av leila lindholm
26 juni 2011

kolla mina recept de är coola

Kommentar av saad
2 mars 2010

Very nice

Äldre kommentarer

|  1  | 2 |

Fruktrecept

Fem om dagen

Paj, sallad, soppa, smoothie. Vi äter gärna fem frukter om dagen, särskilt när de samsas i en fruktsallad!

Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?

 fruktrecept.se

Risotto

Snabbt med stil!

En krämig risotto är snabblagad festmat. En variant med salami värmer med stil!

risotto.nu

Scones

Majsscones

När solen tittar fram känns det helt rätt med solgula scones! Baka goda majsscones och njut dem nybakta.

scones.se


Kyckling

Citrongrillad

Citron och timjan kan aldrig bli fel. Servera citronkyckling, där honung och timjan ger smak.

Helgrillad kyckling är för många en självklar helgrätt. I dag finns det både svenskuppfödd och kravmärkt kyckling att köpa på många orter. På så sätt kan du styra över kvalitén på djuruppfödning. Dessutom blir den så mycket godare än färdigköpt! Att laga kyckling i ugn är tacksamt och brukar bli bra. Laga helstekt kyckling med yoghurt eller prova ett gott recept på citronkyckling med timjan.

Den som inte har tid utan behöver kortare tid i ugn väljer ostgratinerad kyckling eller kanske baconlindad dragonkyckling.

Smakfull helg önskar pepparochsalt.se!

 kycklingrecept.nu