|
|
Tigerkaka
Tigerkaka är en sockerkaka där en del av smeten fått chokladsmak. En marmorerad kaka som brukar uppskattas både av barn och vuxna. Här är en lite lättare variant, med mindre smör i smeten.
Du behöver
- 50 gram smält smör eller margarin
- 2 ägg
- 2 1/2 dl socker
- 1 dl mjölk eller grädde
- 1-2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 3 dl vetemjöl
Gör så här:
Smörj och mjöla en av lång form, eller en kransform på ca två liter.
Vispa socker och ägg pösigt, gärna med elvisp eller i matberedare.
Smält smöret och rör ner mjölken i smöret.
Blanda vetemjöl, vanilj och bakpulver noga i en skål.
Rör samman ägg- och sockerblandningen med smör- och mjölkblandningen.
Tillsätt torrvarorna och rör slätt.
Ta nu undan en tredjedel av smeten och smaksätt den med kakao. Rör den slät.
Varva nu smeten i formen, börja med ett ljust lager, därefter chokladsmeten och sedan ljus smet igen. Drag en gaffel genom formen så att smeten blandas lite.
Grädda i 175 grader cirka 40 minuter. Känn med en sticka om kakan är fast i mitten.
Vänta några minuter efter det att du tagit ut kakan. Stjälp sedan upp och låt kakan svalna under formen på galler.
Kommentar av
Den röda smeten!!
9 augusti 2011
Jag hade röd karamelfärg i den vita smeten det blev jätte coolt..... och gott!!
Kommentar av
Glass är gott
9 augusti 2011
Mjöla wtf?
Kommentar av
osignerat
11 maj 2011
NAJZ! LÄGG DEN!
Kommentar av
osignerat
12 mars 2011
Smakar kakan fortfarande bra om man har den i kylen över natten?
Kommentar av
osignerat
11 mars 2011
Tänkte göra en tigerkaka till helgen, men har en fråga. Blir inte kakan blöt/kletig ovanpå om man lägger formen på kakan, när den svalnar?
Kommentar av
osignerat
6 januari 2011
Har gjorde den här 2 ggr nu. med grädde blir smeten väldigt tjock och svår att ¨få ur skålen, men den va mycket god!
provar nu med mjölk, smeten blev lättare att hantera, få se nu hur den smakar.
Kommentar av
nina
6 januari 2011
mmm tack så mycket för receptet tack så himla mycket nu ska jag göra de med mina barnbarn
Kommentar av
En glad liten bagare(10år)
19 december 2010
jag har gjort den här kakan förr av just det här reseptet från den här sidan den va sååå god och jag ska göra den igen nu.
Svar av Namn/signatur18 februari 2011
Det var ju trevligt!
Kommentar av
En glad bagare
30 september 2010
Åwwh, underbart god vart den! =)
Äldre kommentarer
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Scones
Majsscones
När solen tittar fram känns det helt rätt med solgula scones! Baka goda majsscones och njut dem nybakta.
Soppa
Vardag med stil
Tillbaka till vardagen efter alla helger. Starta upp med soppa och hembakat knäckebröd!
Helgmenyn
Tacksam ugnsrätt
Skaffa några auberginer så har du kommit en bra bit på väg mot helgmiddan. Få grönsaker är så tacksamma att använda till ugnsrätter, och de är lätta att krydda efter egen smak. Fyll med någonting gott och gratinera halvorna. Köttfärsfyllning eller vegetariskt går lika fint. Eller laga god moussaka! Kanske gratinerar du dem med kyckling och tomat? En god auberginedip är heller inte fel till plockmaten!
Sås
Bearnaisesås
Sås sätter smak och är ett oumbärligt tillbehör. Bearnaisesåsen vispar du förstås själv ihop!
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Koka Sylt
Rabarbersylt med kardemumma
Hemkokt sylt smakar oftast långt bättre än köpesylt. Dessutom kan du lätt göra din egen favoritsylt och smaksätta den just som du vill ha den.
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Jag hade röd karamelfärg i den vita smeten, det blev jätte coolt....och gott!!